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心脑血管疾病患者平时生活的注意

心脑血管疾病患者平时生活的注意

日常生活中如何预防心脑血管疾病

合理膳食
合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体生长、发育和各种生理、体力活动的需要。
成年人每日的食谱包括四类食物:
一类为奶类:如牛奶、奶酪、含有钙质、蛋白质,可以强健骨骼和牙齿,每日饮 250-500毫升牛奶为宜。
二类为肉类: 包括各种肉类、家禽、水产类及蛋、豆腐,含有蛋白质,促进人体新陈代谢,增强抵抗力,每日约4~6两为宜。
三类为蔬菜、水果类:含有丰富的维生素、矿物质和纤维素,增强人体抵抗力,畅通肠胃,每日最少要吃1斤新鲜蔬菜及水果。
四类为五谷类: 如米、面,含有淀粉物质,主要供应人体的能量,满足日常活动所需,每日约5-8两为宜。

适量运动
生命需要运动,不运动和过量运动都有害健康。最佳的有氧代谢运动为步行,每天步行3公里,30分钟以上,每周运动5次;运动的强度以运动后“心率 + 年龄=170”左右为宜。这相当于一般人中等强度的运动。运动不必在乎其形式,重要的是量力而行,循序渐进,持之以恒,终生相伴。

戒烟限酒
烟草中的有害成分不仅使人成瘾,而且严重危害人的健康。任何年龄的人戒烟都可获得健康上的真正收益。如戒烟一时有困难,每日吸烟应限制在 5支以内,逐渐减少吸烟量直到彻底戒烟。
酒是一把双刃剑,适量饮酒有益于健康,而过量饮酒则是健康的杀手。酒精对人体的长期刺激可以损害人的神经、肝脏、心血管系统、肾脏等。如果喝酒,每日以不超过 15 克酒精为宜。

心理平衡
健康四大基石中,心理平衡最重要。保持心理平衡要做到 3个快乐:一心助人为乐、事事知足长乐、常常自得其乐;三个正确:正确对待自已、正确对待他人、正确对待社会;三个既要:既要尽心尽意奉献社会,又要尽情品味美好人生;既要在事业上有颗进取心,又要在生活中有颗平常心;既要精益求精于本职工作,又要有多姿多彩的业余生活。



当心脑溢血“杀回马枪”
七十岁的徐大爷因蛛网膜下腔出血送医院抢救,经过一个月的全力抢救,终于出院了。亲朋好友十分高兴,纷纷前来探望,徐大爷与客人们谈笑风生,并热情地挽留他们吃饭。用完饭后他感到头昏、头痛,随后手脚不听使唤,又被送进医院,结果死于第二次脑溢血。
类似的悲剧并不鲜见,这确实应引起脑溢血病人和家属的深思。脑溢血病人出院后的治疗和康复问题,其重要性并不亚于急性期。因为有统计资料表明,脑溢血中有三分之一的幸存者在二至三个月的恢复期内,复发出血的几率较高,而第二次出血的危险性更大。
所以,病人出院后仍有许多应注意的问题:首先应安静休息,避免用力和情绪激动,不要认为出院了就痊愈了。
其次要控制血压平稳,按医生制定的方案吃降压药,避免血压骤然升高导致脑出血。
三是要避免颅内压升高的因素,如用力排便、剧烈咳嗽等,以免诱发再出血。病人出院后要保持大便通畅,可用一些轻泻药或通润药,如石蜡油、开塞露等。
最后是病人如又感到头晕、头痛加重或出现恶心、呕吐及出现短暂的肢体麻木、活动障碍时,可能为再出血的前兆,应速送医院。

肥胖与心血管疾病有何关系
随着物质条件的极大丰富,社会上肥胖人群逐渐增多,据有关部门统计,我国的肥胖人群占整个人群15%,肥胖对人的健康有什么影响?
肥胖和其它心血管病危险因素(包括高血压、高血脂和糖尿病)之间有明确的流行病学联系,这大大地增加了肥胖人群的心血管病危险。首先,肥胖和高血压高血压病患者患冠心病(CHD)的危险为正常人的2~3倍,卒死的危险为正常人的7倍。肥胖可能是引起高血压的最重要的可以改变的危险因素。
一项肥胖与高血压关系研究观察例数超过100万人,其中超重中年人(40~64岁)可能患高血压的人数,比正常体重者高50%,其患病危险是同龄正常体重者的2倍。在青年人中超重与高血压有更显著的关联。
其次,肥胖和血脂异常肥胖和一系列易导致CHD的血脂异常有关联。在Framingham研究中,体重每增加10%,血浆胆固醇相应增加0.3mmol/L(12mg/dl)。NHANES-2研究发现,年龄在20~75岁超重美国人,高胆固醇血症的相对危险是非超重者的1.5倍;在20~45岁超重者中,是非超重者的2倍。
再次,腰围由于腰围与BMI和腰/臀比均有关,简单测量腰围就可确认心血管病高危人群。研究者以腰围作为分类指标,调查了年龄20~59岁的2183名荷兰男性和2698名女性。结果发现,如用男性腰围>94cm,女性>80cm作为评价标准,测量的敏感性和特异性均≥96%。随着腰围的增加,心血管病的危险因素发生的可能性显著增加。腰围>94cm的男性和腰围>80cm女性,有一个或多个心血管病危险因素的可能性增加一倍;男性≥102cm,女性≥88cm有一个或多个危险因素的可能性增加到4倍。肥胖增加心脏负担,长期会影响心脏功能。据美国的研究人员根据流行病学的出的结论:大腹便便的男性换心脏脏病的危险性是体重正常男性的两倍以上。马萨诸塞洲波士顿哈佛大学公共卫生院的英顿·倍克博士说:“无论任何年龄,躯体脂肪过多都可能增加死亡率,但是,在年长男性中,以控制腰围为基础的体重控制方案可能比单纯控制体重更加有用。”

心血管系统:降血脂贵在坚持
血脂异常没有什么症状,却是“隐形杀手”。近日中南大学湘雅二院心内科主任、博士生导师赵水平教授在接受记者采访时,根据他们多年的临床观察,提醒人们,血脂异常治疗中有几点很关键。
血脂中胆固醇更重要

赵教授多年来对血脂与冠心病问题进行了深入研究,获部省级科研成果奖11项。他说,一提血脂人们总认为就只是指甘油三酯,其实血脂还包括胆固醇。对心脑血管疾病发生来说,胆固醇所起的作用更重要。胆固醇主要存在于低密度脂蛋白中,这类脂蛋白像河塘里的淤泥,进入血管沉积在血管壁上,形成动脉粥样硬化斑块,使血管狭窄或堵塞,更可怕的是,这些斑块表面的“纤维帽”会破裂,造成斑块内容物与血液发生反应,在短时间形成血栓,使心脏上的大血管(冠状动脉)突然阻塞,造成病人在毫无症状的情况下突然死亡。因此,积极降低胆固醇是对动脉粥样硬化相关的心梗和脑卒中最关键和最根本的治疗。

降脂不仅为保健

很多人认为降脂治疗并不是必须的,而是一种保健性治疗。他们怕增加经济负担,也担心用药后引起不良反应。赵教授认为,实际上,坚持吃药可以节约大量治疗心梗和中风的医疗费用,也可减少发生心脑血管疾病所引起的致残、致死危险。例如在心脏血管里放一个支架,至少要几万元,够吃10年的药。该院心内科上世纪80年代一年仅收10多位心梗病人,现在一个月就要收治20多位这类病人。

停药病情容易反弹
人们总以为降脂治疗仅需一个疗程,血脂降下来后就可以停药了。其实,动脉粥样硬化是长期形成的慢性病,需要长期治疗。这点包括很多医生都没有明确的认识。
国外大规模的试验证明,停药后病情容易反弹,像减肥后容易反弹一样。在心血管领域,目前既有治疗作用又有预防作用的药仅有3~4种,如他汀类药物、阿司匹林、β受体阻滞剂等。他汀类药物是最有效的降脂药物,可以消退或稳定动脉粥样硬化斑块,使之不破裂。已经明确有冠心病和动脉粥样硬化的人应该长期坚持服药。

及早预防非常重要
心脑血管病是可通过养成良好的生活方式等来预防的。目前,美国每年用于降脂治疗的药费已多达200多亿美元,我国心血管疾病的治疗费用也在上升。他认为,餐桌上的美味佳肴吃多了并不是什么好事,会带来很多危害。现在一些十多岁的孩子血管壁上就有了动脉粥样硬化的斑块,到了40岁后就很容易发生心脑血管病。因此,提倡控制饮食、多锻炼等健康的生活方式。他说,全世界的经验告诉我们,一旦已患上冠心病再进行饮食控制就很难奏效了,此时他们必须坚持服药。

血管系统:冠心病人要预防便秘
74岁的王老先生多年来患有高血压、冠心病、糖尿病等慢性疾病。一天夜里,他上卫生间解大便,由于便秘,用力稍大了一点便诱发了心绞痛。平时发生心绞痛时,他含上硝酸甘油,过一会儿就好了。这一天他又和平时一样含了几片硝酸甘油,但没有效果,他就又加了几片。就这样,也止不住痛。第二天上午,家人送老人到解放军304医院抢救。接诊医生检查发现,老人面色苍白,大汗淋漓,呼吸困难,咯粉红色泡沫痰,心音已听不清楚,心电图、心肌酶提示广泛前壁心梗,左心衰。医生立即为其上呼吸机,并进行抗凝、溶栓等药物治疗。经全力救治,老人终于脱离危险,于近日康复出院。
304医院干部病房副主任夏云峰说,像王先生这样的冠心病人,因便秘诱发心肌梗死者在临床上并不少见。老年人肠道蠕动功能减退,容易发生便秘,由于大便变干,粪块阻塞,会引起腹胀、腹痛、烦躁不安等,这些都会增加心脏耗氧量,加重心脏的负担。特别是由于大便秘结,排便时用力过大,致使心肌耗氧量急剧升高,极易诱发心绞痛,甚至导致心肌梗死。因此,冠心病人,特别是心肌梗死病人,要特别注意预防便秘。夏主任说,要保持大便通畅,首先要注意养成定时排便的习惯,多吃一些粗纤维的食物,要多喝水,最好在晚上睡前和早晨起床后喝一杯水,不仅有利于保持大便通畅,而且可以稀释血液,预防心梗和中风。根据自己的身体情况增加户外活动,可以促进肠道蠕动。老年人可以做一做提肛运动,每次30~50下为宜,以增加肛门周围肌肉的收缩力。有习惯性便秘的患者可在医生的指导下,有针对性地进行药物治疗。
夏主任特别强调说,对于冠心病人来说,时间就是生命,早一分钟送医院救治,就多一分生的希望。冠心病人如果出现持续心绞痛,服用硝酸甘油又不能缓解,不论是白天还是晚上,一定要尽快送医院救治,决不可在家硬扛,以免耽误治疗。

脑血管病的诊断包括哪些内容
正确的诊断是合理治疗的前提。脑血管病的诊断包括以下三个方面:
⒈定位诊断 根据患者的症状和体征,分析病变的部位。大脑半球的病变表现对侧面瘫、舌瘫、肢体偏瘫及偏盲;小脑病变主要表现剧烈眩晕、站立不稳、眼球震颤等;脑干病变表现较复杂,如交叉性瘫痪,病灶同侧口角歪斜、伸舌偏斜,对侧肢体偏瘫、感觉减退。
⒉定性诊断 根据发病经过、病情特点及病变部位,分析疾病的性质,判断属于出血性或者缺血性脑血管病,两者治疗原则不同。CT或MRI检查可明确病变的部位和性质。
⒊病因诊断 根据发病的全过程,结合定位及定性诊断,找出疾病的具体原因。脑血管病主要由高血压和动脉硬化引起。研究还发现,血液中某些成分的改变和高凝状态,常导致脑梗塞。脑动脉瘤、脑血管畸形、动脉炎等,常导致脑出血。

CT检查脑卒中的最佳时间是什么时候?
CT扫描是目前普遍用于脑卒中诊断的检查方法,CT不仅能明确病灶部位、大小、性质,且能观察病情,估计预后。但是CT检查亦有一定限度,脑梗死12小时后到2个月内CT均可出现低密度灶,以发病后8-11天为最佳扫描时间;12小时内液化灶尚未形成或两个月后病灶已吸收,作首次普通CT扫描结果可为阴性或报告正常。出血性脑卒中聚发立刻扫描甚或3小时内CT亦可无异常发现。随着时间的推移,出血部位浓缩为一高密度区,诊断即可明确,而4-5天后血肿周边开始溶解吸收,10天后小血肿已吸收殆尽,不留痕迹。大血肿遗留囊腔则与脑梗死黑色低密度病灶难以辨别。为此,脑出血病人应在一星期内做CT扫描。脑出血病人血肿吸收有一定规律性,0.7-1毫升/天,一旦确诊,则可不必任意复查CT,倘若在预计血肿完全吸收的时间内,病人出现症状加重,或新的神经体征,可再做一次,证实是否有再出血或意外情况的发生,避免CT复查的盲目性,减少经济负担。

心血管系统:手脚冰冷当心心脏病
您知道吗?手脚常常冰冷,不只是中医说的气血虚,它还有可能是心脏病的征兆。
手脚冰冷可不是女性的专利,长得高高壮壮的李先生,不分四季,四肢常是冰冷的。纵使手脚冰冷,李先生也未曾因此去看病,不过去年因为“心肌梗塞”紧急送医,他才开始重视这个“冷冰冰”的问题。
游小姐也是长期手脚冰冷同样的她也是因为其它病症,而开始注意自己的四肢冷暖。
手脚常常冰冷,不只是末稍神经循环不好,陈潮宗说,当外在环境,例如气候急速改变,或是感冒等疾病流行时,这类人因为免疫力不好,常常就会跟着赶流行。手脚冰冷不只是气血虚。心脏内科医师任勖龙说,心脏病、糖尿病患者,有时也会有手脚冰冷的症状。如果肤色、肢体功能没有特殊变化,任勖龙说,手脚冰冷只是身体反应外界环境变化的现象,民众不必太紧张。大多数手脚冰冷对身体健康没有影响,但是常常如此,还是会有一些生活上的困扰。
因为心肌梗塞,李冈对于太激烈的运动还是没有信心尝试,但是又怕手脚冰冷所以他自己创造了快步走,每天早上用“比走路快、比跑步慢”的速度大步走路,走个三十五分钟,然后在走得同时,顺便甩甩手,持之以恒得走了一年下来,李冈说,他现在很健康。

血液污染是人类的第一潜在杀手
随着社会的进步和发展,人们生活水平的提高,已经从解决温饱问题进步到了小康社会,但是也带来了一些我们不想要的东西,碧波蓝天不见了,河流污染,大量的废物无处排放,看到这一切,我们痛心疾首。然而你可知道在你的体内也有一条河,河床是血管,河水是维持我们生命的血液,随着生活水平的提高,一些所谓的“富贵病”随至而来,便是高血脂、糖尿 病、吸烟等。污染所带来的最大恶果就是体内河床——血管瘀积狭窄和堵塞,医学称为血栓与动脉硬化。人类的温疫——黑死病在欧洲流行了几年,导致人口大量死亡,但是血栓与动脉硬化却流行了近100年,而且越来越烈。在世界范围内由血栓动脉硬化造成的死亡占人口全部死亡的52%,远远超过第二位肿瘤(24%)。

糖尿病与心脑血管疾病紧密联系
注:每3个糖尿病患者有2个以上最后死于心血管疾病
糖尿病是另一个重要的,导致心脑血管疾病危险因素。事实上糖尿病酮症酸中毒昏迷、高渗性昏迷等,而多数死于大血管并发症,每3个糖尿病患者有2个以上死于心脑血管疾病。一旦确诊为糖尿病,在未来10年发生心血管事情的危险和已得过一次心肌梗死的患者相似的,因此糖尿病又称心血管疾病的等危症,糖尿病就是心血管疾病。糖尿病十分危险。控制不好会导致失明、肾脏疾病、神经系统疾病,截肢和心脑血管病。糖尿病发生心脑血管疾病的是非糖尿病患者的2—4倍,一旦发现有冠心病,往往是心脏的3支血管均有狭窄病变,而且常常是弥漫性的狭窄。现在有了介入技术,不用开刀,但对病人有要求,血管狭窄范围不能太长,否则只能做开胸手术,如果弥漫太大,血管桥没办法搭。所以糖尿病患者更要注意的是并发症。

防事件发生
注:防事件的核心有两条:防止斑块破裂、防止血栓形成。
心肌梗死、猝死和心绞痛
心肌梗死的“梗”是指营养心肌的血管(叫做冠状动脉)由于某种原因发生了梗阻,最常见的原因就是我们所说的发生动脉粥样硬化后破裂,斑块破裂后激活了血小板和一系列凝血物质,在斑块破裂的部位形成大小不同的血栓。如果血栓足够大,完全阻断了供给心肌的血液,超过一定时间就会使心肌发生坏死,即叫做心肌梗死。
如果阻塞的血管比较粗大;引起心肌坏死的面积就会比较大。心肌梗死后,发生坏死的心肌收缩和舒张的功能会急剧下降,甚至完全丧失,出现心脏泵功能衰竭,引发一系列的临床症状,严重的可以危及生命;心脏也可以在电活动的紊乱,出现致死性心律失常,这两种情况使病人可以在短期内死亡(猝死)
如果血栓没有完全阻断血流,则会引起各种类型的心绞痛。

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心脑血管疾病饮食宜忌

心肌梗塞

宜:补充维生素C和微量元素。以加强血管的弹性、韧性和防止出血,微量元素碘可减少胆固醇脂和钙盐在血管壁的沉积,阻碍动脉粥样硬化病变的形成(海产品含碘丰富);镁可提高心肌兴奋性,有利于抑制心律紊乱(镁在绿叶菜中含量较多)。

宜进食粗粮及粗纤维食物,防止大便秘结对心脏产生不良影响。

忌:应控制热能食物的摄入,勿使身体超重。避免食用过多的动物脂肪及含胆固醇较高的动物内脏。控制食盐摄入,咸菜、豆酱、香肠,腌肉等最好不吃或少吃。忌烟及刺激性食物。

低血压

宜:荤素搭配。桂圆、莲子、大枣、桑椹等,具有健神补脑之功,宜经常食用,增强体质;由失血及月经过多引起的低血压,应注意进食提供造血原料的食物,如富含蛋白质、铜、铁元素的食物——肝类、鱼类、奶类、蛋类、豆类以及含铁多的蔬菜水果等,有助于纠正贫血。

低血压病人宜选择高钠(食盐每日宜12-15克)、高胆固醇的饮食,如动物脑、肝、蛋黄、奶油、鱼子等,使血容量增加,心排血量也随之增加,动脉紧张度增强,血压将随之上升。

忌食生冷及寒凉、破气食物,如菠菜、萝卜、芹菜、冷饮等。

冠心病

宜:多食含维生素、矿物质、纤维素的果蔬。如菠菜、大蒜、马铃薯、蘑菇,能降低胆固醇和血压,木耳、苹果均能降低血压。宜多食植物蛋白:如豆类、豆制品,有利于胆酸排出,使胆固醇合成减少。

宜多吃鱼:鱼油中的EPA(二十碳五烯酸)能降低血液中胆固醇和血液的稠粘度,防止冠状动脉血栓形成。

忌:忌食或少食高胆固醇食物和含饱和脂肪酸食物如猪油、肥肉等。

高血压

宜:清淡而富营养,低胆固醇、低盐、低糖饮食。多食富含维生素C、B6、维生素PP、维生素P(路丁)等类食物,维生素P以桔子、柠檬、苹果、梨、桃、樱桃、石榴、葡萄、西红柿中含量最高。此外,宜进食含钾丰富的蔬菜水果。

忌:忌食刺激性食物,如酒类、辣椒等,限制摄入高热量食物,如米面、糖类,勿吃高胆固醇食物如蛋黄、动物内脏等。

脑血管意外

宜:易缓解动脉硬化及降压食物,如黑木耳、银耳、果汁、米汤、菜汁等。必要时进行鼻饲,少食多餐。

忌:高血压患者预防脑血管意外有四忌:

1)忌高钠饮食,少吃盐,日摄量应低于5克,因钠多能使血压升高。

2)忌高脂肪饮食,因高脂肪食物能增加血液稠粘度。

3)忌高糖,少吃甜食,因糖在体内仍转变成脂肪,也增加血液粘度。

4)忌烟酒,因尼古丁使血液稠粘度增高,乙醇能诱发脂质代谢紊乱。

心脑血管疾病是人类健康的头号杀手,被世界卫生组织列为当前全组织范围总体工作重点之一。

20世纪50年代,心导管术和心脏直视手术的创立并应用于临床是过去50年中心血管疾病防治最令人瞩目的成就,其中心导管术获1956年诺贝尔生理学或医学奖;同时,基础研究尤其是基因工程的发展,为阐明疾病发生、发展的机制并发展新诊疗方法提供了有效手段。近年来心血管疾病在病理生理学、诊断、药物治疗、外科手术及介入治疗等方面都取得了很大进展。

目前国际上心脑血管疾病的研究方向有几个重要转变:从基因组向蛋白质组研究的转变;心脑血管疾病防治谱的转变:逐步以心功能不全以及心、脑、血管损伤后的再生与修复为重点;大力发展高分辨率非侵入性的检查技术;侧重发展基因和细胞治疗;药物治疗的转变:从单一和群体治疗转变为综合和个体化治疗。

高血压、冠心病等心脑血管疾病大部分都是多基因遗传与环境因素及不良生活方式共同作用的结果。有些危险因素已被认识,但在我国尚未给予应有的重视,因此需要提高公众对危险因素的知晓率,提高防范意识,普及防范知识;此外,还有些新的危险因素需要探寻。
心脑血管疾病的研究需要多学科交叉、生物医学与生命科学及其它基础学科的配合、基础与临床的结合。面临国际21世纪生物医学的迅猛发展和我国心脑血管疾病防治的严峻形势,我国急需提高心脑血管疾病的预防及治疗水平以增进人民健康。

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阿斯匹林可以降低血液粘稠度,起到预防和治疗血栓的作用,但长期服用有副作用,最常见的就是眼底出血。欧洲已经停止服用阿斯匹林。取而代之,最方便、最经济、最有效的方法就是坚持吃黑木耳,黑木耳可以有效降低血凝。平时吃花生时要把花生米外的皮去掉。多吃点黑木耳吧!!!

木耳能加速体内胆固醇的分解代谢和转运.大便和胆汁排出增加,亦即胆固醇排出增加。因为体内合成的(内源性)和摄入的(外源性)胆固醇,分解转化成酸性胆酸和结合胆
酸经由胆汁排入十二指肠,而部分排出体外,肝脏每天氧化胆固醇成为胆酸继而合成胆酸盐的约占全身胆固醇的一半:而中性胆酸即粪固醇和粪固酮由粪便排出。因此黑木耳组动物的大便和胆
汁排出增加,表明体内胆固醇排出增加,故黑木耳具有降脂作用。另外,从三组动物血清LCAT活性的比较和体内胆固醇转运规律,更说明黑木耳具有促进胆固醇代谢的作用,LCAT是促进胆固
醇转运的重要酶.它的活性增高,表示体内胆固醇通过一口L—C转运得快,同时黑木耳组动物体内胆固醇转运规律接近于正常组,其调节能力高于高胆固醇组.也说明在胆固醇负荷情况下,黑木
耳具有促进转运和排出的作用,其主要原因是黑木耳中含有较高的粗纤维,不饱和脂肪酸和微量元素,如:硒、钙、镁等,具有降脂作用和抗动脉粥样硬化作用。
2.黑木耳还具有抗脂质过氧化作用。动物服用黑木耳后,脂质过氧化产物NDA的含量显著降低(P《0,05),且显著低于高胆固醇组(P《0.05)。黑木耳组动物主动脉弓组织中自由基的清除剂SOD
的活性显著高于高胆固醇组和正常组,神经质活性增强,既说明了组织中脂质过氧化程度减轻.也说明了清除自由基的能力加强,因为脂质过氧化产物和自由基对组织细胞有损伤作用?且能促
进细胞的衰老与死亡,由此可见,上述产物能损伤血管内皮细胞,促进动脉粥样硬化斑块的形成,因此,黑木耳组动物的动脉粥样硬化程度显著地比其他组轻。提示黑木耳不但有抗动脉粥样硬
化作用,而且具有抗衰老作用,主要因为黑木耳中维生素[和不饱和脂肪酸含量较高。
综上所述,由于黑木耳可促进胆固醇代谢和排出,使之降脂,又具有抗脂质过氧化作用,而高脂血症和脂质过氧化产物是促进动脉粥样硬化斑块形成的重要因素。所以黑木耳具有抗动脉粥样硬化作用效果.
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"黑木耳素"的发现,防止血稠进入全新发展阶段

黑木耳CAuricularla auricula),《药性切用》日:黑木耳润燥利肠、补血耐饥、活血。我国著名心内专家洪昭光说:“黑木耳这个东西特别好,它可以降血粘度、不容易得脑血栓,也不容易得冠心病”。现代医学研究表明:黑木耳富含多糖和腺苷类物质,经常食用黑木耳,可以降低血液凝块,缓和冠状动脉粥样硬化,有防止血栓形成的功能。美国哈尼苏达大学医学院(一ammer shcmidt)、美国华盛顿大学(Maheja)博士导师研究指出,中国黑木耳由于存在腺苷(9—p—D门bofUranosyl adenine)能抑制血小板聚集。众生北药国际博士后科研工作站利用生物学技术,经长期试验证明黑木耳中的有效成份——黑木耳素(9—β-D ribo-furanosyl adenlne)为水溶性低分子物质,以整分子的状态“穿肠而过”,直接被小肠上皮层吸入血液,井具有酶的部分活性及功能并把该物质命名为“黑木耳素”,是迄今为止发现的世界上最强血小板聚集抑制剂,美国医药科学家预言,在不久的将来,人类运用黑木耳生物活性物质一黑木耳素治疗心脑血管疾病,将会像运用青霉素治疗疾病一样普遍,真菌医药的发展将对未来医学产生深远影响。
大家都知道水管会长出“水垢”,人体的血管和水管一样也会产生“血垢”,血液中的血脂含量随着年龄的增加,有害的胆固醇沉积在血管内壁,形成“血垢”,血垢沉积过多,会造成血管内壁弹性下降、变硬,诱发高血压、冠心病和脑血栓等疾病,严重者可造成死亡。黑木耳素(9—β—Dribofuranosyl adenine)含有清血、稀血因子,能把血管壁上沉淀的“血垢”及血液中的“垃圾”运送到血管外,形象的讲是血管中清除“血垢”和“垃圾”的神奇小推车,每个清血稀血因子都运载一定量的“血垢”和“垃圾”,当血液中清血、稀血因子含量高时,“血垢”的清运速度大于“血垢”沉积速度。不但不会有的“血垢”沉积,已沉积的“血垢”也会被清除,血管和血液越来越干净,众生北药博士后科研工作站发现:利用现在生物技术提取的黑木耳素(9—6—D门bofuranosyl adenlne)为水溶性低分子物质及几种分子量小于10000道尔顿的水溶性且耐热的物质,能明显延长凝血酶原时间及抑制血小板聚集浓度,证明黑木耳是一种强效血小板聚集抑制剂,它可被小肠完整无损地吸收,但活性物质不抑制血小板环氧化酶的功能。

药用真菌奇——黑木耳

营养成分:据现代科学分析,每lOO克干品中含蛋白质10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65克,粗纤维7克,钙375毫克,磷201毫克,铁185毫克,此外还含有维生素B10.15毫克,维生素B20.55毫克,烟酸2.7毫克。其中蛋白质、维生素和铁的含量分别比白木耳高出一倍、两倍至五倍。在蛋白质中含有多种氨基酸,尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。
有效成分:木耳子实体含酸性粘多糖,由L岩藻糖、L·阿拉伯糖、D—木糖、D·葡萄糖和葡萄糖醛等单糖组成,呈现灰白色丝状。
木耳含腺苷(《9·p·D-ribofuranosyl adenine》)为水溶性低分子物质,是一种强效血小板聚集抑制剂;此外还含有几种分子量小于10000道尔顿的水溶性且耐热的物质,也具有类似的生物活性。
木耳子实体中分离到木耳黑色素(日lackPigment),是一种呈色的多糖肽,由葡萄糖、甘露糖、半乳糖、岩藻糖和一短肽链组成,这些成分解离为单糖体时不呈色,能溶于水,具有增强机体免疫功能的生理活性。从木耳子实体中分离的黑刺菌素(adustin)有抗真菌作用。
干木耳所含磷脂为卵脂(Lecithin)、脑磷脂(Cephalin)及鞘磷脂(Sphingomyc…);甾醇主要是麦角甾醇(Ergoster01)和22:23—二氢麦角甾醇(22。23,·Di-hydroergos·tero,);此外还含多种具有生理活性的无机元素和维生素,尤以富含铁元素而著名。
性味功能:甘、平,无毒。入胃、肝、大肠经,能补气血, 血止血,润肺益胃,润燥利肠,舒筋活络,轻身强志。治疗血虚气亏、四肢抽搦、肺虚咳嗽、咯血、吐血、衄血、产后虚弱、白带过多、崩漏、血痢、肠风痔血、便秘和跌打损伤等症,
药理作用
1、降血糖作用 木耳多糖对四氧嘧啶糖尿病小鼠高血糖有防治作用,使实验小鼠葡萄糖耐受量及耐受量曲线得到明显改善,还能减少糖尿病小鼠饮水量。
2、降血脂作用 木耳多糖能明显降低高血脂症大鼠血清游离胆固醇、胆固醇脂、三酰甘油、 9—脂蛋白含量,降低高胆固醇引起的小鼠高胆固醇血症的形成。
3、抑制血小板聚集 腺苷及相关的几种水溶性低分子物,能明显延长凝血酶原时间抑制血小板聚集的浓度,证明腺苷是一种强效血小板聚集抑制剂。它可被小肠完整无损地吸收,但该活性物不影响[14C]花生四烯酸合成凝血恶烷,显示该物质不抑制血小板环氧化酶的功能。
4、抗血栓形成 木耳多糖可明显延长家兔特异性血栓及纤维蛋白血栓的形成时间,缩短血栓长度,减轻血栓湿重和干重,减少血小板数,降低血小板粘附率和血液粘度,并可明显缩短豚鼠优球蛋白溶解时间,降低血桨纤维蛋白原含量,升高纤溶酶活性,具有明显抗血栓形成的作用。
5、提高机体免疫功能 木耳多糖对机体免疫功能有明显促进作用,包括增加脾指数,半倍溶血值和[玫瑰花结形成率,促进巨噬细胞吞噬功能和淋巴细胞转化率,增加机体细胞免疫和体液免疫功能,具有显著及抗肿瘤活性。
6、抗衰老作用 木耳多糖可使小鼠心肌血组织褐指质含量下降,使脑和肝中超氧化物歧化酶活力增加,对小鼠离体脑B型单氨氧化酶(HA0—B)活性起抑制作用,提示木耳多糖具有抗衰老活性。
7、对组织损伤有保护作用 木耳多糖有明显增强核酸和蛋白质代谢的作用、能增加肝微粒体含量,促进血清蛋白质的生物合成,增强机体抗病能力,对机体损伤有保护作用,
8、改善心肌缺氧 木耳多糖能延长小于鼠常压耐缺氧实验的生存时间,提高生存率,提示木耳多糖对改善缺血心肌对氧的供求失调有一定作用。
9、抗溃疡作用 木耳多糖能明显抑制大鼠应激型溃疡的形成,促进醋酸型胃溃疡的愈合。
10、抗放射作用 木耳多糖抗放射作用优于银耳多糖,能对抗由环磷酰胺引起的白细胞降低。

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必先康血栓宁,降低高血脂、高血压 效果显著

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